多部门联动,督查海陵区学校食堂食品安全
3月21日,市、区教育局、市场监管局组成联合督查组,对辖区内幼儿园、中小学、民办教育机构的食堂食品安全进行督查。
督查组随机抽取了几所学校,检查了学校食堂食品留样、食品原辅材料的索证索票等食品安全制度的落实情况、“明厨亮灶”工作的开展情况,操作间、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒的卫生状况,对进货台账登记、肉制品检疫检验证明、产品合格证明等做了重点检查。
督查组组长、市教育局副调研员赵国全强调,要时刻绷紧食品安全这根弦,严把食品原料进入关、严格落实校园食品安全各项规章制度,切实贯彻好习总书记“四个最严”的要求,不断提高学校食品安全保障水平,加大隐患排查整治力度,加强协作,共同努力,为主城区学生的饮食安全把好关,确保学生吃得安全,吃得放心。
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